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黄金配比：苹果橙3:1，酸甜刚刚好
苹果的清甜能中和橙子的酸涩，橙子的果香又能为苹果汁增添层次，最佳比例是3个苹果搭配1个橙子：苹果选脆甜的富士或嘎啦，果香浓郁；橙子用汁水丰沛的脐橙或血橙，带点微酸更解腻，若喜欢更甜的口感，可加1颗去核的蜜枣或1勺蜂蜜，但糖分易腻,建议少放。
预处理是关键：去涩增香有技巧
苹果切块后要立刻泡淡盐水，防止氧化发黑；橙子去皮时保留白色橘络，它富含类黄酮能提升风味，但怕苦的话可去掉大部分，若追求顺滑口感，苹果去核后可加1小勺柠檬汁，不仅防氧化，还能让酸甜味更明亮，榨汁前将水果冷藏2小时,冰镇后的果汁口感更清爽。
加分小细节：温度与搭配的巧思
榨好的果汁尽快饮用，营养和风味最佳，喜欢绵密口感可用破壁机，追求清爽口感则用慢榨汁机，过滤果渣保留更多膳食纤维，想尝试层次感？可在杯底薄铺冰块，倒入果汁后加1片新鲜橙子装饰，或搭配1小撮薄荷叶，瞬间提升清新度，若觉得不够浓稠，加半根香蕉一起打,会变成丝滑的果昔饮品。
记住这几点，自制的苹果橙汁就能酸甜平衡、果香四溢，比买的更健康好喝！无论是早餐搭配还是午后小憩,这杯满维C的果汁都能让味蕾瞬间被唤醒。
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