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MXC抹茶慕斯的魅力,首先源于对原料的极致挑剔，精选京都宇治抹茶粉，经石磨低温研磨成微米级粉末，保留茶叶中最纯粹的茶多酚与叶绿素，当细腻的抹茶粉与新鲜奶油、蛋黄在料理机中温柔交融，呈现出如初春茶园般鲜活的祖母绿色，这种天然色泽不靠任何人工色素，仅凭食材本真的生命力，便已宣告着不凡的品质。
入口刹那,慕斯如云朵般轻盈化开，舌尖先是触到抹茶特有的微苦，随后淡雅的甜香如潮水般漫开，奶油的醇厚与抹茶的清苦达成精妙平衡，如同春日里乍暖还寒的天气，在冷暖交织中酝酿出独特的韵味，底层的 biscuit 手指饼干吸饱了抹茶糖液，带来恰到好处的酥软，与慕斯的绵密形成有趣的口感对话。
每一层都凝聚着匠人用心：抹茶浆需冷藏四小时以上才能定型，裱花时力道要轻柔以避免破坏气泡，最后撒上的抹茶粉必须选用同批次原料，确保风味统一，这份近乎偏执的坚持，让每一勺MXC抹茶慕斯都成为可食用的艺术品，不仅满足味蕾，更带来视觉与嗅觉的多重享受。
在繁忙的都市生活中,一块MXC抹茶慕斯便能瞬间将人带入京都的古寺茶园，它不仅是甜点，更是一种生活美学——用最简单的食材，最纯粹的工艺，唤醒人们对自然本真的感知，当茶香与奶香在唇齿间久久不散，仿佛整个春天都浓缩在这方寸之间的甜蜜里。
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