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影响鸡蛋价格的主要因素有哪些？】1.宏观因素。主要包括宏观经济政策、产业发展政策、进出口政策、农产品储存政策等。2.供给因素。在鸡蛋生产过程中，价格容易周期性波动。市场价格传递与蛋鸡产能调整的不匹配是价格暴涨暴跌的根本原因。这种不匹配一方面是由行业内众多散户造成的“羊群效应”造成的，另一方面也是由蛋鸡养殖周期决定的。3.需求因素。鸡蛋需求的变化影响供求关系，进而导致鸡蛋价格的变化。①消费结构。从消费结构来看，家庭消费占主导地位。②季节性因素。在每年的传统节日之前（如中秋节、春节、端午节等）将迎来短期需求的高峰，供需下降，鸡蛋价格将不同程度地上涨。③人口流动。人口流动改变了产销区的供需关系。首先，中国的鸡蛋物流流向相对明确，可以简单地概括为从华北、东北等地区流向东南、华南，以及北京、天津、上海等大城市。④替代品。作为鸡蛋的替代品，肉鸡、猪牛羊肉、牛奶和水产品的价格变化会影响鸡蛋的需求。(资料来源:山西三立期货)
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