随着区块链技术的持续发展和推广，区块链的应用在不断提高。加密货币也在逐渐走进人们的生活。交易所在加密货币市场中扮演着重要角色，但中心化交易所经常遭受黑客攻击等问题，因此去中心化交易所备受关注。

下面我们将从多个角度分析去中心化交易所和中心化交易所的区别，以及全球前十大去中心化交易所名称。

1.去中心化交易所和中心化交易所的定义和区别：

去中心化交易所是利用区块链技术实现交易去中心化的一种交易所。它避免了中心化交易所的黑客攻击、资金被挪用、交易所垮台等问题。去中心化交易所使用区块链技术，可以实现交易的安全可靠，并对交易的记录和流转起到重要作用。

中心化交易所是传统的交易所，采用集中管理方式运作。它通过中心化机构来设计交易规则、撮合交易、保存资产和数据等。中心化交易所存在较高风险，容易遭受黑客攻击、人为干预等问题。在中心化交易所中，用户需信任第三方保证交易的安全可靠。

区别在于去中心化交易所采用区块链技术，由代码和智能合约管理交易，提供更为去中心化的交易环境。而中心化交易所依赖于集中管理方式，交易的审批和处理完全由交易所控制。

2.去中心化交易所和中心化交易所的优缺点：

2.1去中心化交易所的优缺点：

优点在于更为去中心化的交易环境，保证了交易记录和资产的安全可靠，避免了中心化交易所的黑客攻击、人为干预等问题。交易数据和记录不会被篡改、删除，有利于维护交易市场的公正和透明。

然而，去中心化交易所的缺点是交易速度较慢，无法满足高频交易者的需求；同时稳定性较差，容易出现暂时性崩溃等问题。用户体验方面也相对较差，需要一定的学习成本。

2.2中心化交易所的优缺点：

相对去中心化交易所而言，中心化交易所具有更快的交易速度和更友好的用户体验；同时能更好地满足监管和政策要求。

然而，中心化交易所的缺点是风险较高，容易遭受黑客攻击、资金丢失等问题。同时去中心化程度较低，缺少透明和公正等特点。

3.全球十大去中心化交易所包括以下十个，排名不分先后：

1. Uniswap（UNI）2. 0x（ZRX）3. CurveDAOToken（CRV）4. SushiSwap（SUSHI）5. Balancer（BAL）6. KyberNetwork（KNC）7. BancorNetworkToken（BNT）8. SynthetixNetworkToken（SNX）9. Serum（SRM）10. Loopring（LRC）

结论：

去中心化交易所和中心化交易所各有优缺点。去中心化交易所具有更为去中心化的交易环境，保证交易数据和记录的安全和透明。然而交易速度较慢，稳定性较差，用户体验方面也相对较差。投资者在选择交易所时需要根据自身需求和风险承受能力做出选择。