在食品安全溯源领域，区块链技术越来越受欢迎。推动区块链和经济社会融合发展，构建区块链产业生态，加速区块链与人工智能、大数据、物联网等前沿信息技术的深度融合，推动集成创新和融合应用是区块链农产品溯源系统要加快推动的目标。
区块链食品追溯的特点有：1. 不可篡改：每个数据都代表了每个产品的唯一身份编码，经过算法加密后的数据极大增加了数据安全性。2. 分布式存储：大量的数据节点存储了相同的信息内容。即使链上数据被破解篡改，也无法通过单个节点影响整体。这从技术层面保证了信息的真实性和可信度。
构建产品追溯体系的用处有：1. 可查源头：记录和追踪生产原料信息，实现产品供应环节、生产环节、流通环节、销售环节、服务环节的全生命周期管理。2. 可追去向：一物一码，全程追溯产品流程，出现质量问题时可快速、精准召回。3. 责任可究：一物一码，出现问题时可以精确查询到哪个环节有问题，更容易查找责任人。4. 信息可视化：消费者扫码可查看有关产品的品牌、名称、生产经营者、规格等信息，提升品牌的可信度。5. 大数据管理：借助一物一码，企业可以将消费者直接引入数据平台，完善企业和消费者的个性化互动，提升消费者对品牌的忠诚度和粘性。
区块链农业溯源能够解决民生问题，响应国家号召，创新推进农业产业机构，调整种植结构，实现绿色有机的、具备当地特色的农产品的增值。这能够让消费者对食品完全放心，让政府对食品监管省心，让农产品生产加工者不再忧虑。
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