每经记者：范芊芊每经

北京2022年冬奥会即将举行。此次冬奥会的一大亮点为“科技奥运”，众多高科技产品在冬奥会中“大展身手”，其中包括区块链技术。它的技术优势是去中心化、公开透明、不可篡改、数据共享等，基于此，区块链技术被应用于此次冬奥会多个环节，为冬奥会的食品安全保障、绿电供应、版权保护、政务服务提供了有力支撑。

目前，区块链技术正从“泡沫破裂低谷期”迈入“稳步爬升复苏期”，利好政策出台，多场景应用落地。不过距离技术产业化应用还需一定的时间，“区块链是一个持续建设的数据库，是一个持续的承载平台，它的建设和最终能够发挥效果之间，还有一个周期。”电子科技大学教授、交子区块链研究院院长、迅鳐科技创始人兼CEO夏琦对《每日经济新闻》记者表示。

区块链赋能冬奥会食品安全等溯源系统

对于大型体育赛事而言，食源性兴奋剂是食品安全管控的重点，一旦运动员在兴奋剂检测中呈现阳性，到手奖牌也将失之交臂。北京2022年冬奥会更特殊的一点在于，这是在新冠疫情常态化背景下召开的全球性质体育赛事，因此食品安全保障还面临新冠病毒防控的挑战。

如何进行食品安全保障？食品供应链监管是其中关键一环。国家食品安全风险评估中心徐进表示，“以猪肉为例，要经历养殖、屠宰、分割、冷冻等环节后进入总仓，再摆上餐桌，每一个环节都可能有微生物的污染。”此外，进口食品的供应链相对将更长。

漫长的食品供应链条中，如此高效、准确的监管成为一大难题，一旦发现问题，如何快速找到在哪个环节出了问题也极为关键。区块链技术的去中心化、不可篡改、公开透明、数据共享等技术特征恰好解决了这些难题。

此次冬奥会建立了一套基于区块链技术的食品安全溯源系统。据了解，这一系统实现了食品实物和数字身份相锚定，保障标签及溯源信息的不可伪造和篡改，并可实现全过程温度监控，实现食品及原材料“从农田到餐桌”来源可查、去向可追。

除了食品安全溯源系统，区块链技术还应用于此次冬奥会的其他环节。

去年10月26日，基于国网长安链主节点的冬奥绿电溯源应用系统在麦客存储首钢园国家电网公司冬奥电力保障服务中心正式投运。据了解，该系统集成北京冬奥电力运行保障指挥平台绿电模块，依托长安链自主可控存证能力，实现冬奥绿电生产、传输、交易、消纳全链条可信溯源，为100%绿电供应提供数据支撑。

此外，北京市科委、中关村管委会二级巡视员王建新曾介绍称，在政务服务领域，将运用区块链等技术提升效率。中央广播电视总台在制订的冬奥会“版权守护计划”中提到，针对直播、短视频等盗版侵权行为，将借助区块链、时间戳等先进技术手段进行实时取证，以便于后续的行政执法和法律诉讼。

业内人士：