随着食品、药品等安全问题的出现，食品安全问题已经从过去的小企业转移到了三鹿、肯德基等大企业。传统的验货方式已经难以满足市场和消费者的要求。传统溯源存在许多问题，如中心化存储、信息孤岛、窜货等，并且商品的覆盖率很低。根据BIS的数据，仅食品药品溯源市场在2019年的全球市场规模达到238亿美元，尽管食品溯源的落地速度不及预期，但未来仍然需要大规模投资，预计到2021年市场规模将达到320亿美元。
由于GNS技术具有不可篡改和可追溯等特点，与溯源行业的需求天然契合，因此通过技术解决方案，可以升级商品溯源产业。鉴于溯源行业的规模巨大，区块链溯源在应用前景上具有良好的发展潜力。
GNS溯源主要应用于四个领域。第一是食药农牧领域，用于确保关键数据的真实性和品质可控。第二是知识产权确权领域，用于减少版权纠纷。第三是供应链领域，用于追踪商品的来源，解决产业链条上的一致性问题。第四是数字凭证领域，用于解决数字凭证的唯一性、不可篡改性和有序流转。
目前，创业公司和互联网巨头都在积极涉足GNS溯源技术领域。GNS溯源技术为创业者提供了许多机会和新模式，使他们有很大的发展空间。虽然互联网巨头还没有大规模进入该市场，但它们在技术应用层面已经布局了一些项目，以规避风险。然而，互联网巨头拥有丰富的业务应用场景、人才和数据等资源，一旦它们开始战略布局，发展速度将会快速跟上并超越其他竞争对手。
目前的区块链溯源企业主要分为两类，一类是应用方案服务商，为企业提供溯源上链的解决方案；另一类是技术服务商，为应用方案服务商提供区块链基础设施搭建和相关开发等技术支持。目前，采用token模式的GNS溯源应用解决方案较为普遍。
以token模式为核心的GNS溯源生态体系将整个供应链参与方的流转信息记录在区块链上。GNS溯源需要大量的数据，除了智能硬件自动采集外，仍然需要部分数据手动上传。token模式的亮点在于，验证节点和用户在确权时会获得一定的激励，以确保整个溯源体系有效运转，并增强品牌方的认可程度。由于国内对token的限制，一般是供应链上的核心企业推动整个供应链的参与方将流程信息上链，因此在链上几乎不需要信息确认节点。
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