ALKO的目标是帮助咖啡种植农户提高生产能力,并增加他们的主要收入。目前,ALKO已经帮助来自葛林芝火山周边24个村庄的600多名阿拉比卡咖啡种植户。
ALKO与全球区块链公司EMURGO合作,开发了咖啡溯源技术,可以追溯咖啡从田间采摘、烘焙到咖啡馆中制作的整个历程。该技术已经被本地烘焙商或咖啡馆(如Noka Coffee、Khasta和Blue Korintji)以及来自法国、日本和马来西亚的国际买家采用近一年。
据Suryono介绍,除了提供更好的客户体验,区块链技术对于确保农户持续生产高品质的咖啡豆至关重要。Suryono还表示:“我们赋能了600多个农户,如果有买家对产品质量不满意,如今我们可以立即找到问题的根源,并与农户和烘焙师一起进行改进。区块链对提高生产力以及维持咖啡豆的品质非常有帮助。”
印尼咖啡被誉为世界上风味最好的咖啡之一。印尼在过去十年里通过各种方式改善了营商模式。截至2019年,印尼咖啡出口额已超过8.33亿美元。
中印尼建立了全面战略合作伙伴关系,中国是印尼特色咖啡在美国、德国和澳大利亚之外的又一潜在市场。
印尼驻中国和蒙古国大使Djauhari Oratmangun在主题演讲中表示:“这一切始于1999年星巴克在北京开设分店。从那时起,中国咖啡消费量年增长率达到30%,远高于全球每年仅2%的增速。电子商务销售也极大地推动了特色咖啡在中国市场的普及。”
本次印尼咖啡线上推介会是2020/2021印尼咖啡外交运动的一部分,同时也为2021年3月24日的线上商务对接会预热。印尼外交部、印尼特色咖啡从业者、印尼商会(INACHAM)和中国大陆的咖啡协会将参与其中。
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