农业产业化过程中，生产地和消费地距离拉远，消费者对生产者使用的农药、化肥以及运输、加工过程中使用的添加剂等信息根本无从了解，消费者对生产的信任度降低。基于区块链技术的农产品追溯系统，所有的数据一旦记录到区块链账本上将不能被改动，依靠不对称加密和数学算法的先进科技从根本上消除了人为因素，使得信息更加透明。
区块链构建的农产品质量追溯系统，将农产品/养殖水产品从采购原材料、种植/养殖、加工、物流运输、零售商到消费者餐桌的整个流程中产生的相关信息上链，因此不同的参与方对整个流程产生的信息具有知情权。追溯主要是通过区块链技术，将农产品从生长(环境、农药、化肥等等)、加工、物流运输到消费过程相关信息的采集、传输、处理和查询过程有机联系起来，做到信息流与商流相统一，从而实现农产品的来源可查、去向可追、责任可究。每一件农产品都可以在区块链系统上认证，都有一份透明且安全的商品记录。
区块链农产品溯源有哪些好处？1、对消费者而言，农产品溯源，不仅能让消费者看到产品的尺寸、外观，还能通过溯源看到农产品从品种选择，到播种、收获、加工、包装、销售等一系列的生产过程。能使消费者放心。而且，利用区块链的不可篡改性，可以防止产品被篡改，让产品更加放心。
2、其次对于生产家，要建立农产品种殖、生产、流通的追溯信息库；加强标准体系；对各个环节进行全过程的监控管理；进行追溯信息的综合分析利用；提供追溯作业平台；通过网络、客户端等渠道提供综合信息服务等。
3、农产品可溯源就是农产品第二张脸，消费者通过农产品溯源码了解农产品生产、成长、运输、加工过程中的一切信息，从而提高农产品的购买率。因此，对于农产品生产企业而言，无论是从消费者、国家监管或者企业自身来说，实现自身产品的信息可追溯，都是农产品企业发展的必经之路，也是整个农产品市场的最终导向。
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