区块链助力食品安全溯源更高效

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众所周知,在一个缺乏诚信的市场里,最终伤害的是市场本身和所有参与者,结局就是谁也无法持续从一个不健康的市场中获得稳健收益。可以说,假冒伪劣产品已成为制约产品市场高速发展的瓶颈因素。

在目前的市场体系下,例如一些珠宝、书画藏品,传统的背书鉴定方式公信力极速下降,因此必须以经验鉴定为借鉴,以标准计量为依据,以检验检测为依托,以认证认可为手段,以信息化为平台,构建一种科学的鉴证质量溯源体系——区块链溯源,彻底铲除假冒伪劣产品在交易市场中的生存土壤。

食品安全传统溯源方式存在诸多弊端:

- 数据可篡改:中心化的平台,受利益驱动数据篡改的可能性高;- 系统安全性低:中心化的平台数据丢失之后,几乎不可恢复;- 数据透明度低:中心化维护数据,其他节点被动接受数据;- 责任判定难:不能保证追溯数据的真伪及追溯信息粗糙,导致不能精确追溯节点信息

区块链防伪追溯是怎么实现的?

区块链防伪追溯平台是一个包含制造、供应、分销、零售、物流企业及最终用户在内的联盟链,将物流、资金流等信息记录在链上。链上的数据是多方参与共同维护、共同享有,并且利用密码学技术实现了数据的不可篡改、不可抵赖及隐私保护。

区块链技术的引入促进了食品安全溯源体系的进一步完善,从大数据的角度看,区块链技术的引入促使政府、消费者和食品供应商可获得实时的数据共享,增加了数据的真实性和完整性。

区块链技术的应用会让政府更加方便的实现质量管控、产品召回、过程追溯、责任核定等监管需求。对于消费者而言,也会获得更高级别的安全保障,购买食品、药品会更加安全、放心。

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