【土豆五花肉米饭】
【烹饪食材】大米,五花肉,胡萝卜,土豆,小葱,料酒,冰糖,食用油,食盐,白糖,生抽,老抽,八角,香叶
【烹饪步骤】1、首先准备烹饪食材。准备适量的大米、五花肉、胡萝卜、土豆、小葱、料酒、冰糖、食用油、食盐、白糖、生抽、老抽、香叶和八角。
2、先将大米洗净,放入一个大碗中,加入适量的清水,淘洗一遍后倒掉水,再次放入清水中浸泡。将猪肉清洗干净,控干水分。
3、将猪肉切成小片,稍微厚一点即可。将胡萝卜切成小块,再切成小片。土豆也切成碎丁,都放在碗中备用。
4、炒锅中加入适量的清水,将猪肉加入冷水中,加入适量的葱段和料酒,去除腥味后开大火煮5分钟,煮出血末。将猪肉捞出备用,另起锅烧油。
5、在锅中加入适量的食用油,放入冰糖炒至变色,然后放入肉片翻炒一分钟。之后放入土豆和胡萝卜继续翻炒,加入适量的食盐、白糖、生抽和老抽调味。翻炒均匀后加入适量的清水,用大火烧开,放入八角、香叶和葱段,大火炖煮10分钟让其入味。
6、将泡好的大米和煮好的配菜放入电饭煲中,盖上盖子焖煮20分钟。时间到了后撒上一点葱花,装入碗中即可食用。
小贴士:1、选择七分瘦三分肥的五花肉,味道更好。2、米饭不要准备太多。
好了,今天的美食就介绍到这里。欢迎大家关注“大叔食记”,这里为你提供健康美味的食谱和烹饪技巧。做菜其实非常轻松!喜欢的朋友别忘了给我点个赞,谢谢您的支持!
本文由“大叔食记”原创制作,未经允许严禁转载。谢谢合作!
本站所有软件信息均由用户上传发布,版权归原著所有。如有侵权/违规内容,敬请来信告知邮箱:764327034@qq.com,我们将及时撤销! 转载请注明出处:https://czxurui.com/zx/1283.html
发表回复
评论列表(0条)