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影响菜油价格变化的主要因素有哪些？】1.菜籽供应及价格。菜籽油价格受菜籽产量和价格影响较大，菜籽产量和价格由菜籽种植面积、天气条件和供需关系决定。2.菜油供应关系。由于菜籽供应、菜籽压榨收入、生产成本等因素，当期菜油产量受制。通常菜油产量与价格有明显的反向关系，菜油产量增加，价格相对较低。蔬菜油价格变化的一般规律是：5月至6月新菜籽逐渐上市，蔬菜油价格开始下跌；7月至8月，蔬菜油供应增加，价格最低；9月底，需求增加，价格开始上涨；10月后，气温下降，棕榈油消费减少，蔬菜油消费增加，价格进一步上涨；12月至次年1月，蔬菜油进入需求旺季，价格上涨，新菜籽价格上涨。3.相关和替代商品价格。菜籽油是菜籽的下游产品，菜籽油与菜籽粕价格密切相关。如果菜籽粕用量扩大，菜籽粕价格将回升，这将推动菜籽的收购价格。油厂开工率增加，菜油供应增加，价格下降；当菜籽粕滞销时，油厂会降低开工率，菜籽油产量会降低，菜籽油价格往往会上涨。(资料来源:英大期货)
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