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美国牛肉期货飙升,扭转了近期的盘整趋势;①美国牛市期货周二大幅上涨,扭转了最近的整合趋势,自7月24日以来的最高水平。现货牛市交易发展缓慢,但略强于上周平均水平184.81美元,为185.00美元。虽然包装商本周可以获得合同牛,但饲养场预计将保持强劲的报价;②为了减少屠宰量,增加零售店的牛肉批发成本,包装商似乎推迟了现货牛的购买。屠宰商一直在估计亏损。牛肉零售价格很高,批发价格相对便宜。如果是这样的话,到目前为止他们已经成功了。由于饲料价格继续下跌,支持期货大幅上涨。8月份期货收盘价略低于合同高点,推迟合同收盘价创历史新高
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