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制作步骤如下：
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食材准备：选择中等大小的苹果2-3个（推荐用富士或蛇果，口感更脆甜），黄油30克，细砂糖或蜂蜜20克，肉桂粉3克，柠檬半个，葡萄干或坚果碎适量（可选）。
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苹果处理：苹果洗净后从顶部1/3处切开，用勺子或小刀挖出果核，注意底部不要穿透，做成苹果盅，挖出的果肉切成小丁，挤入少许柠檬汁防氧化。
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炒制馅料：平底锅小火融化黄油，放入苹果丁翻炒至变软，加入细砂糖（或蜂蜜）、肉桂粉，继续翻炒至糖融化、果丁边缘微焦，关火备用，若喜欢丰富口感，可加入葡萄干或坚果碎拌匀。
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填馅烘烤：将炒好的苹果馅填回苹果盅，盖上顶部苹果盖，放入耐热碗中，烤箱预热180℃，烤20-25分钟，至苹果边缘变软、果香四溢，若无烤箱，可放入空气炸锅180℃烤15分钟，或蒸锅蒸15分钟后再用平底锅煎一下表面。
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享用时刻：出炉后可淋上少许蜂蜜或酸奶，搭配一球香草冰淇淋，热乎乎的苹果混合着黄油的奶香和肉桂的辛香，每一口都是温暖的治愈。
这道欧布丁苹果不仅做法简单,还能根据喜好调整配料，喜欢浓郁口感的可增加奶油比例，健康版则用代糖替代砂糖，无论是寒冷的冬夜还是慵懒的周末，它都能带来满满的幸福感！
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