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“这是‘青涩苹果’,欧式品种的。”店主是个头发花白的老人,见我好奇,便用布满老茧的手轻轻拿起它,“你闻闻,香不香?”我凑近一嗅,一股清冽的果香混着微酸的气息钻进鼻腔,不像寻常苹果的甜腻,倒像雨后青草与晨露的混合,带着一丝北欧森林的冷冽与干净。
咬下去的时候,牙齿轻轻陷入果肉,清脆的声响在寂静的铺子里格外清晰,汁水并不算多,却带着独特的酸爽,像咬开了一颗裹着蜜糖的柠檬,酸中带甜,甜里藏香,果肉是淡黄色的,纤维细腻,嚼起来能感受到那种未成熟的青涩,却又不失苹果本真的甘甜,老人说,这种苹果在欧洲很受欢迎,当地人喜欢把它切成薄片,搭配奶酪和红酒,在午后的阳光下慢慢品尝,享受那份酸与甜交织的时光。
超市里的苹果越来越红,越来越甜,却再也找不回当初那颗“青涩苹果”的味道,或许,它就像我们逝去的青春,带着一丝生涩,却藏着最本真的美好,偶尔想起,嘴角还会泛起一抹淡淡的微笑,像那苹果的香气,清冽而悠长。
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