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欧粉的江湖地位，建立在碳水化合物的极致诱惑之上，这种以土豆淀粉为原料的粉条，在高温烤制后外焦里嫩，金黄的表皮带着微微的韧劲，内里却软糯得像要融化在舌尖，刷上秘制酱料，撒上孜然与辣椒末，每一口都是碳水的狂欢，是深夜街头最抚慰人心的烟火气，它的好吃，在于那种直白的热烈，在于咬开时"咔嚓"一声的满足感,在于让人忍不住大快朵颐的酣畅淋漓。
苹果醋的韵味，则藏在时光酿造的酸香里，以新鲜苹果发酵而成的果醋，入口先是清爽的酸，如同咬开一颗晨露中的青苹果，随后在舌尖化开丝丝甘甜，带着果香的余韵，它更像一位内敛的诗人，凉拌菜时几滴提鲜解腻，饮用时兑水蜂蜜变成养生佳饮，腌制肉类时又能去腥增香，它的好吃，在于层次丰富的味觉变幻，在于那种让人回味无穷的清爽感,在于平衡油腻后的轻盈畅快。
其实这场争论本无标准答案，欧粉是市井江湖的热血儿女，苹果醋是养生厨房的清雅佳人，当你渴望大快朵颐的满足时，烤欧粉能带来最踏实的幸福；当你追求饮食轻盈的平衡时，苹果醋则是舌尖上的温柔调剂，味蕾的记忆从来多元，就像生活需要热烈的烟火,也需要清雅的回甘。
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