一、韩国的海带汤怎么做

海带汤

原料：

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐各适量。

制法：

1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，用刀顺骨切开，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净，去浮沫。

2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，加精盐，再用中小火焖40分钟，拣去姜片、葱段。

特点：

此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。

作用:

作为海藻类食物，海带中含有丰富的矿物质，比如钙、铁、钠、镁、磷和碘等。而富含钙质的碱性食物有利于调节体液的偏酸性，避免体内的碱元素，如钙、锌等因酸性中和而被过多消耗，尤其对女性十分有益。

木耳海带汤的做法

配料：海带25克，猪瘦肉50克，水发黑木耳50克，精盐、味精、湿淀粉皆适量。

制法：把海带、黑木耳切丝，猪瘦肉切丝，加水淀粉拌匀，一同下锅，加水煮沸，加湿淀粉、味精、精盐，调匀。

药用：随餐食用，用量自愿。

说明：补血活血、补充钙质；对骨质疏松症、慢性关节炎、营养不良性水肿有疗效。

韩国海带汤：

主料：海带、牛肉

香料：蒜

调味料：牛肉粉

工具准备：锅

种类：汤

风味/料理：韩国菜

准备时间：10分钟

烹制时间：15分钟

作法：韩国人生产后，产妇第一口吃的东西就是海带汤，营养而清爽。但制作麻烦，因为海带汤制作非常复杂，下面教大家个讨巧的方法，做美味的海带汤。 1、海带用水洗干净，沥干水分。把一整张海带切成三到五厘米的小片。 2、牛肉洗干净，切成2厘米左右的小薄片。 3、锅烧热，放入香油炒牛肉，牛肉炒变色即可。放入海带一起炒，然后放入蒜蓉和水煮滚。 4、煮的时候要注意把浮沫清理出来，煮10分钟后，加盐、香油和大喜大牛肉粉调味。小贴士： 1、超市里有现成的泡发海带，可以选择泡好的海带节省时间。 2、牛肉切的时候要注意纹理，横着切牛肉，不要顺着牛肉的纹理切，否则口感不好。 3、煮汤的时候，可以放入用过的立顿茶袋，这个袋子可以吸收煮汤时候的浮沫。 4、海带汤的汤制作很复杂，可以用牛肉粉来调汤的味道，制作简单而且味道毫不逊色。

排骨海带汤的做法：

一种是广东煲汤的方法：

◆处理海带先：

◇清洗海带：

新鲜的海带，整条清洗一次（如果海带是很大的一条，也可以切成一尺左右的大块），然后放在开水锅里稍微煮一下，颜色变成绿色了，就捞出来，再次用清水洗一次。然后放在筲箕里滴水。

◇切海带：

可以放在砧板上，用菜刀切成火柴盒大小的一块块的片。也可以把海带放在盆子里，然后用厨房剪刀，裁剪成为合适的大小。

◆准备排骨：

◇切排骨：

买来的肉排，用刀子顺着排骨之间的连接，划开为一条条的，再砍成三寸左右长度（打火机的长短，不需要砍的太小太碎）。

如果自己家里做这个动作有困难，可以请肉档的摊贩帮助你切成合适的大小。

◇氽烫排骨：

烧热一锅水，分几次把排骨放入，烧开两三分钟，就把排骨捞出来，表面略微冲洗一下，放在盆子里。

◆熬汤：

煲汤用的瓦煲（大砂锅），把一块大姜用刀背拍松，一小块陈皮（或者是果皮--晒干的橘子皮，如果无，也可以不加，加更好），一颗或者几颗蜜枣（视煲汤的分量而定，不要多，蜜枣很甜的，加多了汤味道就过于甜了）.清水一起烧沸腾。

把海带、排骨一起煮，大火烧开，沸腾一段时间，汤的颜色变黄白色，就转为小火，微微沸腾就可以，这样大约一个小时到两个小时就可以了。

◇然后加盐调味。熬汤后的排骨如果感觉味道不够，可以沾辣椒酱油来配饭吃。

◆PS:

熬汤过程中，如果发现有水减少太多，可以补充加入烧滚的开水，不要熬干了。

用盐调味，不要加的太早，熬一个半钟或者两个小时以后，在加盐，给汤调味。

汤水变白变浓的时候，可以转为微火来熬。

◇海带的选择，可以使用新鲜的整条海带，也可以使用处理好的海带结（同样也要有清洗和氽水的过程）。如果是干海带，需要清水充分浸泡后、涨发好，再做氽水和清洗、切块的动作。

◇辣椒酱油：新鲜的辣椒切丝或者顶到切圈，放在小碗里，加入热油，（也可以在锅里加两匙色拉油或者花生油，烧热，放入辣椒稍微炒几下，放在小碗里）再加入佐餐酱油浸泡。

◆如果是使用高压锅熬汤，也可以的，高压锅煮好以后，打开高压锅盖子，加入调味以后，再大火煮开，在转为中火保持沸腾，这样再煮开五分钟到十分钟，这样也是可以的。

◆一种就是东北炖菜的做法了：

切好海带、用滚水氽烫和清理一次。

用油爆香姜片、葱段，一两颗八角大料，烹入料酒，下切好的生排骨煸炒，到排骨表面变白没有血色。

加入水、放入海带。焖煮到排骨略微松软.

加入调味：酱油、盐、味素继续煮。

当排骨骨肉分离，可以轻易的从把骨头从肉上分离出来。就可以了。

盛到汤碗里以后，可以撒点儿葱花、切碎香菜、胡椒粉的。

二、去德国留学行李要带些什么

一、日常电子用品及电器

1、笔记本电脑及清洁剂

2、电子词典

3、手机

4、数码相机

5、计算器

6、U盘（没必要带3寸盘，学校机器都可以用U盘，3存盘在这里的价格不贵）

7、移动硬盘（视个人情况而定）

8、MD/MP3或其他类似

9、小收音机（视个人情况）

10、小电话（座机包括电话线，以5米以上的为好，如果是用拨号上网的话用的着，这里的巨贵，）

11、电吹风（可在这里买，一般20-30）

12、小台灯（建议带一个，刚入住的时候肯定用的着）

13、三相插线板（一般有4-8个插孔的就够了，线长最好是10米）

14、闹钟（可以不带，一般手机上或电子词典上都有）

15、电池（带够，这里的比较贵，劲霸4节7号的折合RMB40左右）

个人不建议带电饭锅，这里的价格和国内的差不多，托运很容易弄坏；电熨斗价格基本在20-30左右，建议在这里买。

二、日常生活用品

1、洗发用品一套（这里的价格和国内的差不多，如果喜欢用沙宣的，建议带够第一次回国前的用量，因为这里没有沙宣卖）

2、沐浴液一瓶（价格和国内差不多，但是没有OLAY的美白卖，所以如果喜欢用要多带）

3、护肤品（建议多带，有些女孩子到这里用这里的产品即使品牌再好也会出现过敏，所以多带适合自己的），护手霜（这里的价格比较贵，品种也比较单一，

有些效果不如国内的好，比如凡士林）

4、保养用品（面膜多带，毕竟适合自己的才是最好的）

三、海带和洋葱能一起吃吗

海带是生活中常常会见的，星际币非常高，美味、营养，做法也多。特别是现在很多人喜欢吃凉拌海带丝。而海带和洋葱可以一起吃吗？

海带和洋葱能一起吃吗

可以。

海带中含有非常丰富的矿物质碘，洋葱含有非常丰富的维生素，还可以抗癌，增加免疫力，预防高血压等，平时吃洋葱的时候做好选择生吃，这样就不会破坏里面的营养物质，海带的成分和洋葱的成分并不会起冲突，所以是可以一起吃的。

吃海带有什么好处

排毒增强代谢

凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。

祛痰保护气管

人们平常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。

补钙易于吸收

海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

美颜改善肤色

海带汁可以祛除痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色。用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。同理，如果食用海带，也有美肌，滋润的效果，内外兼并，效果更佳。

让秀发黑又亮

可能你知道多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。